胆囊炎是胆囊的炎症。这通常是因为胆结石会卡在胆囊的开口。它会导致发烧、疼痛、恶心和严重的并发症。未经治疗，可导致胆囊穿孔、组织死亡和坏疽、胆囊纤维化和收缩，或继发性细菌感染。
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胆囊炎可能危及生命，常常需要切除胆囊;然而，治疗也可以包括采用胆囊炎饮食。
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